La adolescencia es un momento de la vida que transcurre entre los 12 y 18 años y donde se experimenta una de las mayores velocidades de crecimiento. Por esto, en esta etapa  existen mayores requerimientos nutricionales y alimentarios. Las principales características observadas son los cambios físicos y emocionales que permiten el tránsito desde la niñez al período de la adultez.